林勞斯

　　台北市政府自民國九十二年底廚餘全面回收，可能會有民眾想問，回收廚餘要幹麻？但在廚餘全面回收前，文山區就有社區和團體在做相關推動工作，因為他們都看到廚餘再利用的好處，那是塊值得善加利用的「黑金」。



　　樟新里里長陳文山表示當初會有廚餘推肥的想法，是因為參加文山社大的環保相關課程，實地參訪宜蘭廚餘推肥的狀況，了解廚餘回收帶來的好處：可以垃圾減量，又可以回收做成有機肥料，對生態環境帶來相當大的好處。



　　陳文山指出，與文山新願景促進會合作推動廚餘回收，參予民眾反應大致良好，但屬於非強迫性，所以堅決不參與的民眾也大有人在，不參與的原因多是嫌麻煩。後來台北市政府推動廚餘全面回收，民眾可以自行將廚餘隨回收車丟棄，因此社區交回政府統一管理和收集廚餘。



　　前明興社區發展協會理事長傅桂梅也曾與文山新願景合作，未合作前就在任內積極推動廚餘推肥，屢屢獲得市政府肯定。她表示當初推廣的很辛苦，民眾意願不高，直到民國八十九年「垃圾費隨袋徵收」後，民眾為減少垃圾量省垃圾袋錢，開始積極詢問，願意參與廚餘回收。



　　陳文山指出從廚餘取得的營養液，稀釋後還可趨蚊、做清潔液，效果都相當好。傅桂梅表示，現在都在自家頂樓種菜，使用廚餘堆肥，種的菜又大又漂亮。在菜價高漲的期間，她們家三餐都有吃不完的健康有機蔬菜。



　　陳文山表示樟新里辦公室附近的花草樹木，使用廚餘做成的有機土施肥，一個月就可省一千多圓肥料費。可以想見如果全國公有綠地都使用廚餘推肥，捨棄化學肥料，就可省下多少公帑而且有益於生態環境。

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